Kalamata Zeytin 1kg

Zeytinlerinizi isterseniz kavanozda isterseniz vakum yaparak gönderebiliriz ! 
Sipariş notunda belirtebilirsiniz ...  

Yeşil Zeytin

Yeşil zeytin, olgunlaşması bekletilmeden işlenen, özellikle kızarmadan ve kıvırcık hale gelmeden önceki hali ile hasat edilen zeytindir. Bu hali ile milyonlarca kişinin sofrasına ulaşır. Siyah zeytine göre çok daha erken bir süre zarfında toplanan yeşil zeytinler, olgunlaşmadığı için çok daha meyvemsi tat da sayılabilir. Ağaç üzerinde çok daha uzun süre bekleyen siyah zeytin, yeşil zeytine göre çok daha az meyvemsi olabiliyorken yeşil zeytin daha yumuşak ve soft bir tat alır. Bu sebeple de en çok tüketilen zeytin türleri arasında yer alır. Hem yeşil hem de siyah zeytin aslında aynı ağaçtan yetişir, siyah zeytin erken hasat ürünü olmadığı için ağaçta daha uzun süre bekler. Bekledikçe de rengi kırmızıdan yavaş yavaş siyaha doğru dönüşür. Ancak yeşil zeytin henüz tam olarak yetişmemiş olduğu için rengi yeşil kalır.

Yeşil Zeytin Faydaları Nelerdir?

Yeşil zeytin faydaları şu şekilde listelenebilir:

●Yeşil zeytin içeriğinde yüksek oranda E vitamini bulunur. Bulundurduğu E vitamini sayesinde ise cilt sağlığına ve göz sağlığına çok iyi gelir. Ayrıca antioksidan özelliği sebebi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar.

●Yeşil zeytin içerisinde bulunan E vitamini sayesinde ayrıca sindirim sisteminde de büyük oranda fayda sağlar.

●Yeşil zeytin günde sadece 3 ya da 4 adet tüketildiğinde bir kişinin günlük ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineraller tam anlamıyla karşılanmış olur.

●Yeşil zeytin aynı zamanda göz hastalıkları içinde yüksek fayda sağlayan bir meyvedir. Örneğin, göz içerisinde bulunması gereken vitaminler zaman içerisinde azalır ve yavaş yavaş yok olmaya başlar. Ancak günlük yeteri miktarda tüketilen zeytin sayesinde göz içerisindeki vitaminler mineraller tamamlanmış olur. Bu sayede oluşabilecek rahatsızlıkların tamamından kurtulmak mümkündür.

●Vücutta kan hücrelerinin dengelenmesini ve şeker miktarının yükselmesini sağlar. Vücutta yükselen şeker miktarı zira ciddi zararlar verebileceğini için zeytin bu konuda ciddi oranda fayda sağlar.

●Mide asiti gibi sorunların da tamamını giderir. Mide ve asit oranının yükselmesini engeller ve mide duvarının rahatlatılmasına olanak sağlar.

●Zeytin insana sağladığı tokluk hissi sayesinde gün içindeki açlık hissimizin bastırılmasında da yardımcı olur. Yeşil zeytin, yüksek miktarda tokluk hissi veren bir meyvedir.

Kalsiyum, K vitamini, E, A ve C vitamininin yanı sıra demir,sodyum,potasyum ve magnezyum gibi mineralleri de içerir. Antioksidan bakımından zengin polifenoller içerir. Gerek kendi bünyesinde gerekse salamura esnasında katılan tuz nedeniyle sodyum içeriği yüksek olduğundan tansiyon hastalıklarının diğer zeytin salamularında olduğu gibi bir süre su içinde bekleterek sodyum içeriğinin uzaklaştırması daha sağlıklı bir davranıştır. Koyu mor rengindedir. Diğer zeytinlerden tamamen farklı bir tada sahiptirler. Yeşil ve siyah zeytinlere nazaran boyutları daha büyüktür ve daha iri, uzun boylu bir şekle sahiptir. Bu zeytin sağlık açısından en iyi zeytinlerden biridir çünkü sağlığın korunması için gerekli etkili bileşikler içerir.